Как выбрать кафе-кондитерскую в Москве

В Москве всегда был и есть большой выбор мест для любителей посидеть с чашечкой ароматного кофе и сладким десертом, который не сошел с конвейера кондитерской фабрики, а приготовлен вручную по уникальным технологиям и рецептам в этот же день, и, главное, без консервантов и красителей. Это могут быть небольшие, на 10 мест, кофейни в Москве с собственной выпечкой и десертами. Или роскошные кафе-кондитерские с большим залом и дизайнерскими интерьерами, собственным меню и шеф-кондитером, лауреатом международных конкурсов (знай наших!). Даже солидные кондитерские в Москве, стараясь привлечь клиентов, имеют собственные кафетерии. А проблему выбора можно решить просто - отзывы, репутация, антураж и интерьер, расположение и, конечно, личный опыт. Сразу стоит оговориться, что авторская, ручная работа высокого качества в любой сфере во всем мире стоит дороже серийной продукции. Кулинария не исключение - за удовольствие надо платить. Но, право, наслаждение от свежайших сладостей из натуральных ингредиентов того стоит. А тем более, если речь идет об уникальных образцах премиум-класса из фирменного меню, ведь именно они создают славу всему заведению. Может быть ежедневное посещение таких мест обременительно для бюджета, но хоть иногда стоит устраивать праздник вкуса. Тем более, что для тех, кто следит за фигурой, в меню всегда есть низкокалорийные сладости. Начать обзор, пожалуй, стоит с сети кондитерских "Шоколадница", которая насчитывает несколько десятков заведений и, можно сказать, пионер этой отрасли. Такое фирменное заведение можно встретить практически в любом районе Москвы. Классический интерьер в песочно-коричневых тонах гармонирует с названием и ассортиментом. Получить удовольствие от десертов можно и в самом заведении, и заказать их на дом. Сеть кондитерских "Шантимэль" может похвастаться высшей квалификацией шеф-кондитеров, прошедших стажировку в Европе у ведущих кондитеров. Можно заказать не только ассортиментные торты или пирожные, но и по индивидуальному заказу, в том числе для детских праздников и свадеб. Миниатюрная кондитерская "Шоколадное ателье" славится не только пирожными и тортами, репутацию изысканного заведения ей принесли шоколад и конфеты ручной работы. Кофейня "Мадам Буланже" тоже славится своим шоколадом и трюфелями. Кроме этого есть большой выбор печенья, пирожных, тортов, пирогов. И, конечно, хлеб. Это не обычные батон или булка из пекарни в Москве, это настоящие произведения искусства выпечки, которые создает кондитер из Франции. Для любителей французской выпечки и хлеба можно еще посоветовать пекарню "Волконский", которая, по слухам, завозит не только экзотические ингредиенты, но даже муку и масло из Франции. Тем, кто предпочитает знаменитые американские пироги и десерты можно рекомендовать "Upside Down Cake Co" или "I Love Cake". Можно продолжать перечисление элитных и не очень, дорогих и доступных, французских кофеен, американских кафетериев или русских рестораций, славящихся выпечкой и десертами, их немало, но...