Продукты питания - обсуждения покупателей

luzhinob опять нагоняет из своих любимых Ведомостей, РБК и прочего. "Черкизово сотни тысяч тонн утилизирует". Сотни тысяч тонн чего, мяса? Лужиноб, ты с бодуна что ли? Откуда этот бред? Или они  свою отстойную колбасу, которую никто по таким ценам не покупает, вынуждены утилизировать?

Далее. Кошмарные вопли о том, что "свинина с 16 июля подорожала на 20%", "ситуация в ближайшее время приведёт к росту розничных цен на 5-12%" и пр. надо сопоставлять с другими данными. Сколько дорожало/не дорожало до этого. Кто поднял цены. Заложены ли в это инфляция и увеличение НДС до 20% и так далее.

"Причиной увеличения цен участники рынка назвали рост стоимости свинины из-за тёплого лета, ... и снижения конкуренции после введения в декабре запрета на поставки свинины из Бразилии."
Если у нас перепроизводство, как повлияет запрет на поставки из Бразилии? Да никак. А теплое лето как влияет? Свинки на солнышке худеют, что ли?

Цены на гречиху будут падать еще два года


Из-за перепроизводства гречихи в двух предыдущих сезонах, цены на нее значительно снизились. По оценкам Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), весной гречиха в Алтайском крае подешевела до 5,5 тыс. руб./т, тогда как на максимуме в апреле 2011 года цена доходила до 56 тыс. руб./т. И хотя в 2018 году посевы агрокультуры в целом по стране были сокращены на 40% до 1,037 млн га против 1,7 млн га в прошлом, эксперты не ждут быстрого восстановления цены.

По мнению президента Союза зернопереработчиков Алтая Валерия Гачмана, гречиха будет дешеветь не только в этом, но и в следующем сезоне. Роста же цен на агрокультуру можно ожидать лишь к концу 2019/20 сельхозгода. В сезонах-2020/21 и 2021/22, по его мнению, цены на гречиху продолжат увеличиваться.

Рынок гречихи развивается циклами, продолжительность которых составляет пять-шесть лет, рассказал Гачман «Агроинвестору». Падение цен на агрокультуру длится два-три года: даже если после первого сезона низких цен на гречиху аграрии понимают, что посевы нужно сокращать, они не могут сделать это во время весенней посевной, так как предыдущей осенью уже были составлены карты полей и закуплены семена. Затем ситуация меняется, цены на гречиху начинают повышаться и растут еще два сезона.

Однако погодные условия могут скорректировать «длину волны», подчеркивает Гачман. Именно это произошло в 2012 году, когда была засуха. «Гречихе необходима жара и влага, а вот засуха для нее губительна. Ранний снег и ураган тоже могут серьезно повредить посевы, обрушив колос», — поясняет он. В случае подобных погодных катаклизмов рост цен на гречиху произойдет уже в начале сезона 2019/20, а к сезону 2020/21 страна может столкнуться с дефицитом агрокультуры, полагает Гачман. Хотя на данный момент нет никаких предпосылок для того, чтобы ожидать неприятных сюрпризов от погоды, добавляет он.

В целом, по прогнозам экспертов, урожай гречихи в этом году ожидается на уровне 0,9−1 млн т. Этот результат хоть и ниже прошлогоднего (1,5 млн т), но на 3,7% выше среднего, отмечает гендиректор «ПроЗерно» Владимир Петриченко. «Ожидаемые 0,9 млн т хотя и уступают прошлому и позапрошлому сезонам, в целом за семь последних лет это третий по величине урожай», — отмечает Гачман.

http://www.agroinvestor.ru/markets/news/30231-tseny-na-grechikhu-budut-padat-eshche-dva-goda/

http://cherkizovo.com/press/press-coverage/6214/
Ошибка. Писал в бреду. Синто не проведёшь.

Так если в бреду, лечиться надо, а не на форумах людей стращать. По ссылке http://cherkizovo.com/press/press-coverage/6214/ нигде нет слова " утилизировали".

Синто, писал по памяти. Интервью читал два года назад. Перепроизводство отложилось, как-то будто производители утилизирует продукцию.
В итоге ничего не утилизируют. А продают по ценам ниже  чем планировали.  

http://cherkizovo.com/press/company-news/10393/

По ссылке производственный отчёт Черкизово за июль 2018 года.
Наблюдается рост цен в сегментах курица и свиноводство.  

Депутат Госдумы Виталий Милонов предложил переименовать колбасы с содержанием мяса менее 50% в «имитацию колбасных изделий». Об этом сообщает РИА «Новости».
«Если в колбасе содержится менее 50% настоящего мяса, то такой продукт не может называться колбасой, а должен именоваться «имитацией колбасного изделия». Также на этикетке должны указываться и вероятные опасности для здоровья при длительном употреблении такого «заменителя колбасы», — цитирует депутата агентство. Свою инициативу он адресовал министру промышленности и торговли Денису Мантурову.

Милонов жжёт, как обычно. Безусловно он прав, но это популизм.