Кафе "Воккер" являются классическим примером небольших китайских ресторанчиков, именно в таких любят ужинать герои американских кинофильмов. Китайскую еду здесь упаковывают в небольшие коробочки из картона. Индейка в соусе терияки, свинина в кисло-сладком соусе, морепродукты в устричном соусе - вот классические примеры блюд в ресторанчиках. "Воккер" названы так по причине: традиционная китайская жаровня называется простым словом "вок".