Кафе Банка в Москве

"Банка" - кафе в Наставническом переулке на Котельнической набережной, в котором блюда подают в банках (их же можно забрать с собой, если не доешь). Место рассчитано на 35 гостей. 

Открыл новое заведение шеф-повар и совладелец кейтеринговой компании RestoCross Евгений Васильев, он же является здесь шеф-поваром. Меню небольшое, около пятнадцати позиций. Есть, например, тартар из говядины с авокадо и гречкой, домашняя панна-котта из моцареллы и песто и паштеты — все холодные закуски подают с домашним хлебом, который пекут на месте. Из горячего — филе миньон, окунь, запечённый в соли, ягнёнок с кус-кусом, хрустящая перепёлка с перловкой и два варианта ризотто: свекольное с палтусом и спаржей, а также с тыквой и уткой. Цены варьируются от 420 до 600 рублей.

В винной карте около тридцати позиций, кроме этого, есть крафтовое пиво и сидр, а со временем появятся и коктейли. Заведение планируют развивать в сеть.