Кафе The Hummus в Москве

У проекта уличной еды The Hummus появилось собственное постоянное кафе. Оно рассчитано максимум на двадцать гостей. Главное блюдо здесь — хумус. Его подают с соленьями, горячей питой и свежими овощами. Классический хумус стоит 300 рублей, а с мясом или грибами — 350. В меню также есть фалафель в пите (250 рублей) и баклажанная закуска бабагануш (100 рублей). Из напитков — чай с травами, разливное пиво и сладкий напиток под названием бубалех. А за 350 рублей можно заказать комплексный обед, который включает в себя куриное филе с картофелем фри, салат, небольшую порцию хумуса и бубалех. 

upd. В сентябре 2015 The Hummus переехали на фудкорт Даниловского рынка. В меню — сабих (250 рублей), фалафель (250 рублей), кебаб (300 рублей), шакшука (230 рублей), классический хумус (220 рублей), а также хумус с мясом (300 рублей), грибами (280 рублей) и яйцом (240 рублей). Кроме того, в меню есть картофель фри (150 рублей), израильский бабулех (100 рублей) и израильский кофе.

Ближе к зиме в The Hummus откроется лавка кошерных и израильских продуктов. Их будут привозить из Израиля. Цены на продукты, а также ассортимент пока обсуждаются, но команда планирует продавать несколько десятков наименований продуктов.